Moriz Pinot Bianco Alto Adige DOC - Cantina Tramin

Moriz Pinot Bianco z Cantina Tramin se ve sklenici prezentuje zelenkavými až světle žlutými
barevnými nuancemi a ve vůni potěší výraznými, ale elegantními tóny citrusových plodů, hrušek a sušených jablečných kroužků. Jemné krémové, máslové tóny karamelu a květinové tóny doplňují buket tohoto jihotyrolského bílého vína.

V chuti zaujme Pinot Bianco Moriz z Tramínu svěží a šťavnatou chutí, příjemnou plností a harmonickou mineralitou. Závěr je lehce kořenitý a dlouhotrvající.

Vinifikace Rulandského modrého z Tramínu

Hrozny pro toto jemné Rulandské bílé rostou na vápenitých, štěrkovitých jílovitých půdách v kopcovitých polohách v nadmořské výšce 400 až 600 metrů. Název "Moriz" odkazuje na svatého Mauritia, patrona malé vesničky Söll nad Tramínem.

Po ruční sklizni se hrozny šetrně lisují. Kvašení probíhá při kontrolované teplotě 19 °C v nerezových tancích. Poté zraje 80 % Moriz v nerezových tancích a 20 % ve velkých dubových sudech.

Doporučení ke stolování pro Cantina Tramin Moriz Pinot Blanc

Toto bílé víno z Jižního Tyrolska je mimořádně všestranným doplňkem k jídlu, který se výborně hodí k antipastám a skvěle se hodí k zelenině, sýrům, rybím pokrmům a bílému masu.

Ocenění pro Cantina Tramin Moriz Pinot Bianco

• Robert Parker: 92 bodů pro rok 2020
• Wine Enthusiast: 91 bodů a "Editor's Choice" pro rok 2017

• Další produkty od Cantina Tramin