Pinot Grigio IGT - Azienda Agricola Gorgo

Toto jednodruhové italské víno se ve sklenici rozlévá s nádherně výraznými tóny hrušek, pomela, citronové trávy a grapefruitu. Objevují se také tóny libečku, garrigue a zelené papriky.

V chuti se Pinot Grigio od Azienda Agricola Gorgo otevírá nádherně aromatické, ovocné a vyvážené. Je suché a opravdu suché. Toto bílé víno patří k těm druhým, protože bylo lahvováno s pouhými 2,5 g zbytkového cukru. Na patře je textura tohoto lehkonohého bílého vína nádherně lehká a svěží. Pinot Grigio se na patře prezentuje úžasně svěže a živě díky své stručné ovocné kyselince. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Veneto, přesněji z Delle Venezie DOC, je podmanivý s dobrou dochutí. Závěr je navíc doprovázen minerálními tóny z půdy s převahou vápence a jílu.

Vinifikace vína Azienda Agricola Gorgo Pinot Grigio

Toto elegantní bílé víno z Itálie se vyrábí z odrůdy Pinot Grigio. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v regionu Veneto. Réva zde zapouští kořeny hluboko do jílovitých a vápencových půd. Hrozny pro toto bílé víno z Itálie se sklízejí výhradně ručně, jakmile je zajištěna optimální zralost. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Poté následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení může Pinot Grigio ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasničných kalech.

Doporučené párování pro Pinot Grigio z Azienda Agricola Gorgo

Toto italské bílé víno si nejlépe vychutnáte vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí jako doplněk k zeleninovému salátu s červenou řepou, kuřeti s bulgurem a citronem a chilli nebo thajskému okurkovému salátu.