Bricco Barbera d'Asti DOCG - Paolo Conterno

Po určitém čase v lahvi tento červené víno z Itálie odhaluje nádherně výrazné aromata po kyselých třešních a malinách, doplněné o červený rybíz, pepř a muškát.

Bricco Barbera d'Asti od Paola Conterna je dobrou volbou pro všechny, kteří mají rádi suchá vína. Přitom se však nikdy nejeví jako strohá nebo drsná, ale je kulaté a jemné. Na jazyku se toto vyvážené červené víno vyznačuje neuvěřitelně křupavou a krémovou strukturou. Díky své výrazné ovocné kyselosti se Bricco Barbera d'Asti na patře projevuje ohromně svěže a živě. Závěr tohoto červeného vína z oblasti Piemontu nakonec přesvědčuje krásným dozvukem.

Vinifikace Bricco Barbera d'Asti od Paola Conterna

Vyvážený Bricco Barbera d'Asti z Itálie je odrůdové víno, vyrobené ze odrůdy Barbera. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde jsou tříděny a jemně rozdrceny. Následuje fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentace se Bricco Barbera d'Asti může po dobu několika měsíců dále harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení pokrmů k Bricco Barbera d'Asti od Paola Conterna

Nejlépe si vychutnejte toto červené víno z Itálie při teplotě 15 - 18°C jako doprovodné víno k řadě pokrmů, ale také samotné je skvělým požitkem.

• Další produkty od Paolo Conterno