Barbaresco DOCG Nebbiolo 3,0 l Jeroboam - Gaja

Barbaresco Nebbiolo 3,0 l Jeroboam od Gaja z Piemontu má ve sklenici hustou rubínově červenou barvu. První přivonění k Barbaresco Nebbiolo 3,0 l Jeroboam odhaluje tóny švestek, ostružin a borůvek. K ovocným aspektům buketu se přidávají ještě ovocně-balzamické nuance.

Gaja Barbaresco Nebbiolo 3,0 litru Jeroboam je pro milovníky vína příjemně suché. Toto červené víno není nikdy hrubé ani strohé, jak byste od vína očekávali. Toto hutné a rozplývající se červené víno je plné a na patře mnohovrstevnaté. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Piemont, přesněji Barbaresco DOCG, je působivý s pozoruhodnou dochutí. Závěr je rovněž doprovázen minerálními aspekty z půdy s převahou jílu a vápence.

Vinifikace vína Barbaresco Nebbiolo 3,0 l Jeroboam od společnosti Gaja

Toto víno je jednoznačně zaměřeno na jednu odrůdu, a to Nebbiolo. Pro toto výjimečně silné jednodruhové víno od společnosti Gaja byl použit pouze bezchybný materiál z hroznů. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Piemontu. Réva zde zapouští kořeny hluboko do jílovitých a vápencových půd. Po sklizni jsou hrozny co nejrychleji dopraveny do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Poté následuje kvašení při kontrolovaných teplotách. Na konci .

Doporučení k jídlu pro Barbaresco Nebbiolo 3,0 l Jeroboam od Gaja

Toto italské červené víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí k husím prsíčkům se zázvorovým červeným zelím a majoránkou, červené cibuli plněné kuskusem a meruňkami nebo zapečeným balíčkům s ovčím sýrem.