Dagromis di Gaja Barolo DOCG 1,5 l Magnum - Gaja

Dagromis di Gaja Barolo v 1,5litrovém magnum z vinařské oblasti Piemont se ve sklenici projevuje hustou rubínově červenou barvou.Toto italské červené víno vykazuje také přechod do granátově červené. Při víření sklenicí se toto červené víno projevuje vysokou hustotou a bohatostí, která je patrná ve vitrážích na okraji sklenice. Buket tohoto červeného vína z Piemontu zaujme vůní černého rybízu, borůvek, třešní morello a ostružin. Sledujeme-li vůně dále, přidává se jalovec, zelený pepř a středomořské byliny.

Na patře se Dagromis di Gaja Barolo 1,5 l Magnum od Gaja otevírá nádherně suché, přilnavé a aromatické. Textura tohoto mohutného červeného vína je na patře nádherně sametová. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Piemont, přesněji z Barolo DOCG, je nakonec nádherný svou výjimečnou perzistencí. Závěr je navíc doprovázen minerálními tóny z půdy s převahou jílu a vápence.

Vinifikace vína Gaja Dagromis di Gaja Barolo 1,5 l magnum

Základem pro silné víno Dagromis di Gaja Barolo 1,5 l magnum z Piemontu jsou hrozny odrůdy Nebbiolo. V Piemontu roste vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, na jílovitých a vápencových půdách. Dagromis di Gaja Barolo 1,5 litru magnum je samozřejmě také určován klimatem a stylem pěstování vína Barolo DOCG. Toto italské víno lze doslova označit za víno starého světa, které se prezentuje mimořádně působivým způsobem. Po sklizni hroznů se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Poté následuje kvašení při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje zrání.

Doporučení pro Dagromis di Gaja Barolo 1,5 l magnum od Gaja

Toto italské červené víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí k cizrnovému kari, jarním závitkům plněným mletým masem nebo dýňovému nákypu

• Další produkty od Angelo Gaja