Bacco in Toscana Rosso IGT - Guado al Melo

Víno Bacco in Toscana Toscana Rosso IGT od Podere Guado al Melo má ve sklenici tmavě fialovou barvu. Představuje plný a intenzivní buket černých bobulí, švestek a černých třešní, doplněný balzamickými a kořeněnými tóny. V chuti potěší příjemnou kyselinkou, bohatými a vyváženými tříslovinami a krásnou svěžestí. Závěr je středně dlouhý a příjemně ovocný.

Vinifikace vína Bacco in Toscana Toscana IGT z Podere Guado al Melo

Hrozny Sangiovese a Syrah pro toto krásné červené víno z Maremmy rostou v kopcovitých oblastech nedaleko pobřeží poblíž Bolgheri v Maremmě. Vinice se nacházejí na kyprých, hlubokých a strukturně bohatých aluviálních půdách. Středomořské klima je ovlivňováno termálními větry z nedalekého thyrénského pobřeží, přičemž v létě jsou zde značné teplotní rozdíly mezi dnem a nocí. Pěstování a výroba vína jsou udržitelné a využívají metody integrovaného ekologického zemědělství.

Víno se vinifikuje v nerezových tancích bez jakýchkoli přísad nebo korekcí, které by mohly jakkoli změnit původní charakter hroznů. Víno pak zraje 9 měsíců ve velkých dubových sudech.

Podle legendy si Toskánsko vybral za svůj nový domov Bakchus, který byl zamilován do krásného kraje a dobrého vína a slavil zde bujaré večírky s vínem, hudbou a tancem se svou nevěstou Ariadnou a svými satyry a nymfami. V 17. století vznikla báseň "Bacco in Toscana", která je skutečným chvalozpěvem na toskánské víno.

Víno Bacco in Toscana od Podere Guado al Melo

Vychutnejte si toto červené víno z Toskánska jako chuťově výrazný doplněk k těstovinovým pokrmům s rajčatovými a masovými omáčkami, pizze, vyzrálým a pikantním sýrům, toskánským uzeninám, grilovanému masu, pečeni, zvěřině a pečené kachně.

• Další produkty od Podere Guado al Melo