3 Passo Rosso - Cielo e Terra

Víno 3 Passo Rosso z vinařského regionu Apulie se ve sklenici představuje hutnou nachově purpurovou barvou. Ve sklenici vykazuje toto červené víno od Cielo e Terra aromata švestek, blum, borůvek, černého rybízu a ostružin, doplněná o tóny toastovaného bariku, doutníkových krabiček a dubového dřeva. Cielo e Terra 3 Passo Rosso nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Do lahve bylo nalahvováno s 7,5 g zbytkového cukru. Jedná se o skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších jakostí a právě tak tento Ital při veškeré suchosti okouzluje nejjemnější rovnováhou. Vynikající chuť nutně nepotřebuje cukr. Tento sametový červený víno se na patře prezentuje energicky a mnohovrstevnatě. Díky umírněné kyselině vína lahodí 3 Passo Rosso sametovým pocitem v ústech, aniž by přitom postrádalo svěžest. Závěr tohoto dobře vyzrávajícího červeného vína z vinařského regionu Apulie nakonec přesvědčí krásným dozvukem.

Vinifikace vína Cielo e Terra 3 Passo Rosso

Základem pro mohutné 3 Passo Rosso z Apulie jsou hrozny odrůd Negroamaro a Syrah. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení .

Doporučení k pokrmům pro 3 Passo Rosso od Cielo e Terra

Toto bio červené víno z Itálie si nejlépe vychutnáte temperované při 15–18 °C jako doprovodné víno k zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky, kachnímu prsu s cukrovými lusky nebo dušenému kuřeti na červeném víně.

• Další produkty od Cielo e Terra