Mille e una notte Sicilia DOC - Donnafugata

Do sklenice se s Donnafugata Mille e una notte Sicilia dostává prvotřídní červené víno. To vykazuje nádherně sytou, rubínově červenou barvu. Když mu mírným kroužením dopřejeme trochu vzduchu, tento červený prozradí vysokou hustotu a plnost, což se projevuje výraznými „kostelními okny“ na stěně sklenice. Ve vůni odhaluje toto červené víno od Donnafugata rozmanité tóny švestek, borůvek, višní, černých třešní a ostružin. Jako by to samo o sobě nebylo dost působivé, přidávají se díky zrání ve velkých dřevěných sudech ještě skořice, hořká čokoláda a vanilka.

Donna fugata Mille e una notte Sicilia se milovníkovi vína představuje nádherně suché. Toto červené víno přitom nikdy nepůsobí hrubě nebo stroze, jak by se dalo u vína z ikonického segmentu očekávat. V závěru tento mladistvý červený z vinařské oblasti Sicílie nakonec nadchne krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky černých třešní a švestek.

Vinifikace vína Donnafugata Mille e una notte Sicilia

Základem pro silné Mille e una notte Sicilia ze Sicílie jsou hrozny odrůd Nero d'Avola, Petit Verdot a Syrah. Mille e una notte Sicilia je víno Starého světa v tom nejlepším smyslu slova, neboť tento Ital vyzařuje mimořádné evropské kouzlo, které jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Po ruční sklizni se hrozny rychle dopraví do vinařství. Zde jsou vytříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje zrání po dobu několika měsíců v sudech z francouzského dubu.

Doporučení k pokrmům k Donnafugata Mille e una notte Sicilia

Toto červené víno z Itálie pijte ideálně temperované na 15–18 °C jako doprovod k kachnímu prsu se sladkým hráškem, husímu prsu se zázvorovým červeným zelím a majoránkou nebo k vařenému telecímu hrudí s fazolemi a rajčaty.

Ocenění pro Mille e una notte Sicilia od Donnafugata

Kromě skvělého poměru ceny a požitku se může toto červené víno od Donnafugata pochlubit i oceněními a špičkovými hodnoceními nad 90 bodů. Konkrétně jde u ročníku 2017 o:

• Falstaff – 94 bodů
• James Suckling – 94 bodů

• Další produkty od Donnafugata