La Bella Sedàra Sicilia DOC - Donnafugata

Donnafugata La Bella Sedàra Sicilia je prvotřídní červené víno ve sklenici. Představuje nádherně jasnou, purpurově červenou barvu. Toto jednodruhové italské víno vykazuje ve sklenici nádherně mladistvé tóny černého rybízu, moruše, švestek a třešní morello. Objevují se také tóny skořice, vanilky a lesní půdy.

Donnafugata La Bella Sedàra Sicilia zaujme svou elegantně suchou chutí. Byla lahvována s výjimečně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jak se dá očekávat od vína vyšší cenové kategorie, toto italské víno i přes svou suchost přirozeně potěší nejjemnější vyvážeností. Chuť nepotřebuje nutně velké množství cukru. Závěr tohoto mladého červeného vína z vinařské oblasti Sicílie nakonec potěší dobrou délkou. Opět se v něm objevují tóny švestek a černého rybízu.

Vinifikace Donnafugata La Bella Sedàra Sicilia

Základem vyváženého vína La Bella Sedàra Sicilia ze Sicílie jsou hrozny odrůdy Nero d'Avola. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech, než se víno nakonec stáčí do lahví.

Doporučení ke konzumaci vína Donnafugata La Bella Sedàra Sicilia

Toto červené víno z Itálie si vychutnejte při teplotě 15-18 °C k dušenému kuřeti na červeném víně, ossobucu nebo jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky.

• Další produkty od Donnafugata