Vanita Nero d'Avola Appassite Sicilia DOC - Farnese Vini

Elegantní Vanita Nero d'Avola Appassite od Farnese Vini se ve sklenici třpytí jasně fialovou barvou. Toto červené víno ze Starého světa, nalité do sklenice Bordeaux, se prezentuje nádherně výraznou vůní borůvek, černých třešní, švestek a třešní morello, kterou doplňuje vanilka, černý čaj a hořká čokoláda z procesu zrání v sudech.

Víno Vanita Nero d'Avola Appassite lze právem označit za výjimečně ovocné a sametové, protože bylo vinifikováno s nádherně hladkým chuťovým profilem. Na patře se toto vyvážené červené víno vyznačuje neuvěřitelně hutnou strukturou. Díky mírné ovocné kyselosti pohladí Vanita Nero d'Avola Appassite chuťové buňky jemným pocitem, aniž by mu chyběla šťavnatá živost. Závěr tohoto mladistvého červeného vína ze sicilské vinařské oblasti, přesněji z DOC Sicilia, je přesvědčivý s dobrou dochutí.

Vinifikace vína Vanita Nero d'Avola Appassite od společnosti Farnese Vini

Toto víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu hroznů, a to Nero d'Avola. Pro toto výjimečně vyvážené jednodruhové víno od společnosti Farnese Vini byly použity pouze prvotřídní hrozny. Po ruční sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání ve francouzských a amerických dubových sudech.

Doporučení pro Vanita Nero d'Avola Appassite Sicilia od Farnese Vini

Toto italské červené víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15 - 18 °C. Skvěle se hodí jako příloha ke špenátu zapečenému s mandlemi, husím prsům se zázvorem a červeným zelím a majoránkou nebo k treskám s okurkou a hořčičnou zeleninou.