Merlot Sicilia DOC - Feudo Arancio

Hrozny pro hladký, jemný a čistý Merlot z Feudo Arancio rostou v italské vinařské oblasti DOC Sicilia.

Ve sklenici toto víno září rubínově červenou barvou s jemnými fialovými odlesky. Široký a mohutný buket se vyznačuje tóny zralého ovoce a také třešní a bobulovin (malin a ostružin) konzervovaných v alkoholu. Vůni doplňuje jemné aroma džemu s kořenitými tóny dřeva. V chuti toto italské červené víno zaujme svou středně plnou strukturou, hladkou texturou a jemnými, měkkými tříslovinami. Ve vůni a chuti tohoto vína se odráží teplo Sicílie.

Vinifikace vína Feudo Arancio Merlot

Zralé hrozny Merlotu se sklízejí v polovině září a ve vinném sklepě Feudo Arancio se odlisťují, poté 10 dní fermentují na slupkách v nerezových tancích. Poté následuje jablečno-mléčné kvašení. Desetiměsíční zrání v sudech z francouzského dubu dodává vínu nádherné kořenité, dřevité tóny a ovocnou chuť.

Doporučení k vínu Merlot Feudo Arancio Sicily

Toto suché červené víno z Itálie doporučujeme k vyzrálé šunce, luštěninovým polévkám, grilovanému a vařenému masu, pečeným pokrmům a pikantním sýrům.