Sessantanni Primitivo Rosé Salento IGP - Cantine San Marzano

Sessantanni Primitivo Rosé Salento IGP - Cantine San Marzano je letní odpovědí na skutečného oblíbence zákazníků VINELLO. Legendární Sessantanni Primitivo di Manduria patří již léta k absolutním bestsellerům a nadchuje svou plností, intenzitou a nezaměnitelným ovocným charakterem odrůdy Primitivo. Tento rosé přesně navazuje na tento oblíbený styl – jen je lehčí, svěžejší a ideální pro teplé dny.

Ve sklence se Sessantanni Primitivo Rosé představuje třpytivým lososově růžovým odstínem, který okamžitě připomíná letní večery, terasu a středomořskou lehkost. Ve vůni se rozvíjí výrazné buket třešní višní, zralých malin a jemných jahod. Jemné tóny granátového jablka, krvavého pomeranče, růžového grapefruitu a středomořských bylin dodávají aromatice další rafinovanost.

Na patře spojuje toto rosé mohutné ovoce odrůdy Primitivo se svěží živostí. Chuť je utvářena višněmi, červeným rybízem a náznakem brusinek, zatímco živá kyselina zajišťuje lehkost a pitelnost. Jemná krémovost, delikátní kořenitost a decentní nuance bílého pepře, vanilky a citrusové kůry doprovázejí dlouhý, elegantní závěr.

Tím se Sessantanni Primitivo Rosé stává ideální volbou pro všechny, kdo milují charakteristický styl Sessantanni, ale v létě hledají svěžejší a světlejší alternativu. Nabízí dobře známý rukopis San Marzano: koncentrované ovoce, harmonickou strukturu, moderní eleganci a chuťový profil, který je okamžitě přístupný.

Jako odrůdové Primitivo z teplého Salenta v Apulii vyjadřuje toto rosé jasně svůj původ. Středomořské klima, mnoho slunce a ochlazující mořské vánky se postarají o aromatické hrozny s intenzivním červeným ovocem, jemnou kořenitostí a příjemnou plností. Půdy bohaté na slín dodávají vínu navíc strukturu a hloubku.

• Letní rosé alternativa k oblíbenému Sessantanni Primitivo
• Výrazné ovoce Primitiva se svěží elegancí rosé
• Aroma višní, malin, jahod a granátového jablka
• Hutné, hebké a zároveň živé na patře
• Perfektní na terasu, grilovací večery, jako aperitiv a ke středomořské kuchyni

Výroba Sessantanni Primitivo Rosé Salento IGP

Hrozny pro Sessantanni Primitivo Rosé Salento IGP - Cantine San Marzano pocházejí z vybraných parcel v Salentu, sluncem zalité špičce italské „boty“. Horká léta, mírné zimy a stálé mořské vánky vytvářejí ideální podmínky pro vyzrálé, aromatické hrozny Primitiva.

Po selektivní sklizni jsou hrozny šetrně zpracovány, aby se zachoval jemný rosé odstín a čisté ovoce Primitiva. Teplotně kontrolovaná vinifikace v nerezových tancích zajišťuje, že se svěžest, přesnost ovocného projevu a odrůdový charakter projeví bez zkreslení.

Část vína zraje krátkou dobu ve francouzském dubu. Tím rosé získává dodatečnou krémovost, jemnou kořenitost a decentní nádechy vanilky a toustu, aniž by přišlo o své šťavnaté ovoce a letní svěžest.

Doporučení k podávání Sessantanni Primitivo Rosé Salento IGP

Sessantanni Primitivo Rosé je všestranným společníkem k jídlu a ideálním vínem pro teplé dny. Skvěle se hodí ke středomořským pokrmům, grilovaným rybám, antipasti, těstovinám s rajčatovou nebo bylinkovou omáčkou, drůbeži, telecímu a letním salátům.

• Grilovaná ryba s bylinkovou marinádou
• Antipasti se šunkou, salámem, olivami a tvrdým sýrem
• Těstoviny s rajčatovou omáčkou, mořskými plody nebo jemnou kořenitostí
• Drůbež z grilu nebo z trouby
• Letní večery na terase a aperitivní momenty

Dobře vychlazený, přibližně na 8 až 10 stupňů Celsia, ukazuje toto rosé svou plnou sílu: šťavnaté ovoce, jemnou kořenitost, elegantní svěžest a nezaměnitelný charakter Primitiva z Apulie. Pro fanoušky klasického Sessantanni je proto dokonalou letní lahví – v duchu povědomý, ale lehčí, svěžejší a ideální pro slunné chvíle plné požitku.

• Další produkty od Cantine San Marzano