Roero Arneis DOCG - Fontanafredda

Elegantní víno Roero Arneis z Fontanafredda se do sklenice vlévá s jasně platinově žlutou barvou. Ve sklenici toto bílé víno z Fontanafreddy nabízí vůni hrušek, ananasu, manga, papáji a kdoulí, doplněnou o další ovocné nuance. V chuti je Roero Arneis z Fontanafredda příjemně aromatické, ovocné a vyvážené. Toto hutné bílé víno je na patře vyvážené a komplexní. Díky vyvážené ovocné kyselosti víno Roero Arneis lichotí chuti sametovým pocitem, aniž by mu chyběla šťavnatá živost. V závěru toto mladé bílé víno z vinařské oblasti Piemont nakonec potěší dobrou délkou. Opět se objevují tóny physalis a papáji.

Vinifikace vína Roero Arneis z Fontanafreddy

Základem pro výrobu vyváženého vína Roero Arneis z Itálie jsou hrozny odrůdy Arneis. Po sklizni se hrozny okamžitě převezou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Poté následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na konci kvašení se víno Roero Arneis nechá několik měsíců dále harmonizovat na jemných kvasnicích. Po dokončení se víno Roero Arneis pečlivě harmonizuje.

Doporučení pro párování vína Fontanafredda Roero Arneis

Toto bílé víno z Itálie si nejlépe vychutnáte vychlazené při teplotě 8-10 °C s dýňovým nákypem, těstovinami s klobásovými knedlíčky nebo dušenou zeleninou s pestem.

• Další produkty od Fontanafredda