Langhe Arneis DOC - Bricco Moro

Langhe Arneis DOC je jasně zlatavé víno, které již ve sklenici vyzařuje první dojem elegance. Jeho vůně se rozvíjí mnoha odstíny a zve k senzorickému objevování. S intenzivním buketem zralých jablek, šťavnatých hrušek a nádechem citrusového ovoce nadchne labužníky po celém světě. Noty bílých květin a jemný nádech minerality završují svůdnou vůni. Na patře se Langhe Arneis DOC prezentuje svěže a živě, s vyváženou kyselinkou, která oživuje chuťový zážitek. K tomu přicházejí atraktivní nuance broskve a meruňky, které doplňují požitek a zvou k setrvání.

Vinifikace Langhe Arneis DOC od Bricco Moro

Vinifikace Langhe Arneis DOC začíná pečlivým výběrem hroznů. Hrozny Arneis rostou na slunečných svazích oblasti Langhe, kde mohou zrát za optimálních podmínek. Během sklizně jsou hrozny ručně sklízeny v ideálním čase zralosti. Tímto způsobem je zajištěna vysoká kvalita vína. Po sklizni putují hrozny do vinného sklepa, kde jsou šetrně lisovány. Most prochází kontrolovaným kvašením při nízkých teplotách, které uchovává a zvýrazňuje čerstvé vůně. Následně víno zraje několik měsíců v nerezovém tanku, aby si zachovalo svou svěžest a ovocnost.

Doporučení k pokrmům k Langhe Arneis DOC od Bricco Moro

Langhe Arneis DOC harmonizuje dokonale s různými pokrmy. Zde je několik doporučení, která ideálně doplní požitek z tohoto vína:

1. Grilované rybí pokrmy, jako jsou pstruh nebo dorada, ochucené bylinkami.
2. Lehké těstoviny s čerstvými rajčaty a bazalkou, které zvýrazňují ovocné vůně vína.
3. Předkrmy jako carpaccio nebo tataki z tuňáka, které nabízejí nádech svěžesti.
4. Čerstvé saláty s citrusovou vinaigrette, které podtrhují živou kyselinku vína.

• Světlé pokrmy z drůbeže s citrusovými příchutěmi.
• Zeleninové talíře s různými dipy.
• Asijská kuchyně, zejména pokrmy s lehkostí a kořením.

Vychutnejte si Langhe Arneis DOC s těmito pokrmy a nechte se hýčkat fascinující kombinací vína a jídla.

• Další produkty od Bricco Moro