Primitivo Puglia IGT - Mandorla

Primitivo von Mandorla je jemný, kořeněný, ovocný a měkký červené víno z italské vinařské oblasti Apulie.

Toto víno se prezentuje mocnou, zářivě červenou barvou. Ovocné aroma červených bobulí (malin), černých třešní v harmonii s jemně kořeněným pepřovým nádechem a tóny sušeného ovoce naplní nos. Na patře je toto italské červené víno nádherně plné díky jemným taninům. Šťavnatá, silná chuť odhaluje tmavé bobule (maliny a černý rybíz) a končí dlouhým, příjemným dozvukem.

Celkově je Primitivo od Mandorla harmonický a komplexní kousek.

Vinifikace Mandorla Primitivo Puglia

Po pečlivém sběru hroznů Primitivo z vinařství Mandorla jsou hrozny nejprve zbaveny stopek, rozmačkány a vzniklá drť je fermentována teplotně řízeně v nerezových tancích. Drť je nakonec lisována a toto víno je částečně skladováno v nerezových tancích a částečně ve velkých dřevěných sudech, kde se toto červené víno zjemňuje a nakonec se plní do lahví. Následně přichází Mandorla Primitivo k nám do Německa.

Doporučení pokrmů pro Primitivo Mandorla

Doporučujeme toto suché červené víno z Itálie k antipastům, pizze, těstovinám, výrazným (i grilovaným) masovým pokrmům a zralému sýru.

• Další produkty od Mandorla