Primitivo Puglia IGP - Luccarelli

V sudech zrající Primitivo Puglia z vinařské oblasti Apulie má ve sklenici hustou barvu. V nose tohoto červeného vína Luccarelli se objevují všechny druhy moruší, sušeného ovoce, černého rybízu, borůvek a ostružin.

V chuti se Primitivo Puglia od společnosti Luccarelli otevírá příjemně aromatické, ovocné a vyvážené. Navzdory suchému vzhledu na patře toto červené víno zaujme jemným rozplýváním a jemně vetkanou zbytkovou sladkostí. Primitivo Puglia je na patře výjimečně svěží a živé díky své výrazné ovocné kyselosti.

Vinifikace Primitivo Puglia od Luccarelli

Toto víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu hroznů, a to Primitivo. Pro toto nádherně silné jednodruhové víno od společnosti Luccarelli byly sklizeny pouze ty nejlepší hrozny. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Apulii. Réva zde zapouští kořeny hluboko do jílovitých a písčitých půd. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích a malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje 5 měsíců zrání ve francouzských a amerických dubových sudech.

Doporučení pro párování vína Luccarelli Primitivo Puglia

Toto italské víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doplněk k zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky, fenyklovému salátu s červenou čočkou nebo těstovinám s klobásovými knedlíčky.

Ocenění pro Primitivo Puglia od Luccarelli

Toto víno z oblasti Puglia IGT (IT) nás nejen zaujalo, ale bylo také oceněno medailemi renomovaných vinařských kritiků. Mezi hodnocení patří

• Concours International de Lyon - stříbro za rok 2017

• Další produkty od Luccarelli