familiae Primitivo di Manduria - a6mani

Toto jednodruhové italské víno se ve sklenici prezentuje nádherně výraznými tóny švestek, černých třešní, višní morello a damsonů. Objevují se také tóny vanilky, orientálního koření a perníkového koření.

V chuti začíná familiae Primitivo di Manduria od a6mani příjemně suché, přilnavé a aromatické. Závěr tohoto mladého vína z vinařské oblasti Apulie zaujme svou značnou délkou. Opět se objevují tóny švestek a třešní morello. V závěru se přidávají minerální tóny z půdy s převahou vápence a jílu.

Vinifikace familiae Primitivo di Manduria od a6mani

Mocné italské víno familiae Primitivo di Manduria je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Primitivo. Vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, roste na jílovitých a vápencových půdách v Apulii. Po sklizni hroznů se hrozny ihned převezou do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích a malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení může familiae Primitivo di Manduria ještě 6 měsíců harmonizovat na jemných kvasničných kalech.

Doporučení pro a6mani familiae Primitivo di Manduria

Toto italské víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí k thajskému okurkovému salátu, plněným paprikám nebo telecímu masu s cibulí

• Další produkty od a6mani