familiae Primitivo di Manduria - a6mani

Ta čistě italské víno nabízí v sklenici nádherně výrazné vůně švestek, černých třešní, zjizvených višní a švestek. Připojují se nuansy vanilky, orientálních koření a perníkového koření.

Na jazyku začíná familiae Primitivo di Manduria od a6mani příjemně suché, plné a aromatické. Na závěr tento mladistvý víno z vinařského regionu Apulie překvapí pozoruhodnou délkou. Opět se objevují stopy po švestkách a zjizvených višních. V doznívání se přidávají minerální tóny z půd dominovaných vápencem a hlínou.

Vinifikace familiae Primitivo di Manduria od a6mani

Silné víno familiae Primitivo di Manduria z Itálie je čistě odrůdové víno vyrobené z odrůdy Primitivo. V Apulii rostou révy, které přinášejí hrozny pro toto víno na půdách z hlíny a vápence. Po sklizni se hrozny ihned dostávají do vinařství. Zde jsou selektovány a jemně drceny. Následuje kvašení ve nerezových a malých dubových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení se víno familiae Primitivo di Manduria může dále harmonizovat na jemné kvasničné kalů po dobu 6 měsíců..

Vhodné jídlo k a6mani familiae Primitivo di Manduria

Toto italské víno by mělo být nejlépe konzumováno při 15 - 18°C. Skvěle se hodí jako doprovod k thajskému okurkovému salátu, plněným paprikám nebo telecímu zapékanému s cibulí.

• Další produkty od a6mani