Mosec Moscato Bianco Canelli - Cascina Carlòt

Elegantní Mosec Moscato Bianco Canelli od Cascina Carlòt vtéká do sklenice zářivě platinově žlutou barvou. Ve sklenici nabízí toto bílé víno od Cascina Carlòt aroma grapefruitu, banánů a ananasu, doplněná limetkou. Na patře se Mosec Moscato Bianco Canelli od Cascina Carlòt otevírá nádherně suchý, výrazný a aromatický. Na jazyku se textura tohoto vyváženého bílého vína prezentuje příjemně křupavě. V závěru toto bílé víno z vinařské oblasti Piemont nakonec nadchne pěknou délkou. Opět se objevují náznaky ananasu a banánu. V dochuti se přidávají ještě minerální tóny půd bohatých na jíl a vápenec.

Vinifikace Cascina Carlòt Mosec Moscato Bianco Canelli

Toto vyvážené bílé víno z Itálie je vyrobeno z odrůd Moscatel a Sauvignon Blanc. V Piemontu rostou révy, které poskytují hrozny pro toto víno, na půdách z jílu a vápence. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně pomlety. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po kvašení víno několik měsíců zraje na jemných kalech, než je nakonec nalahvováno.

Doporučení k pokrmům pro Cascina Carlòt Mosec Moscato Bianco Canelli

Toto bílé víno z Itálie by se mělo nejlépe podávat dobře vychlazené při 8 - 10 °C. Skvěle se hodí jako doprovod ke špagetám s rajčatovou omáčkou a kapary, těstovinám s klobásovými knedlíčky nebo k bramborové pánvi s lososem.

• Další produkty od Cascina Carlòt