Montefalco Rosso - Adanti

Montefalco Rosso od Adanti z Umbri vyniká v sklenici jasnou, rubínově červenou barvou. Po nalití do červeného vína nabízí toto italské červené víno krásně komplexní aroma po švestkách, doplněné dalšími ovocnými nuancemi, které dodává zrání v sudech.

Adanti Montefalco Rosso se vína milovníkům prezentuje nádherně suchý. Toto červené víno se nikdy nejeví jako hrubé nebo chudé, ale kulaté a jemné. Na jazyku se toto lehké červené víno vyznačuje mimořádně sametovou texturou. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Umbrie nakonec oslovuje výjimečnou dochutí. Odchod je navíc provázen minerálními tóny půd dominovaných jílem.

Vinifikace Adanti Montefalco Rosso

Elegantní Montefalco Rosso z Itálie je cuvée, lisované z odrůd Sangiovese, Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot a Sagrantino. V Umbrii rostou vinné révy, které produkují hrozny pro toto víno, na jílovitých půdách. Hrozny pro toto červené víno z Itálie jsou po zajištění optimální zralosti sklízeny výhradně ručně. Po sklizni jsou hrozny rychle dopraveny do lisovny. Zde jsou seřazeny a opatrně rozemlety. Následuje kvašení v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Kvašení je uzavřeno zráním na jemných kalech po několik měsíců, než je víno konečně přefiltrováno.

Doporučení pokrmů pro Montefalco Rosso od Adanti

Nejlépe si toto červené víno z Itálie vychutnáte temperované na 15 - 18°C jako doprovod k Boeuf Bourguignon, Ossobuco nebo jehněčím ragú s cizrnou a sušenými fíky.

• Další produkty od Adanti