Riserva Montefalco Rosso - Adanti

V láhvi nabízí Riserva Montefalco Rosso od Adanti brilantně lesklou rubínově červenou barvu. V nose tento červený víno Adanti představuje různé třešně, švestky, ostružiny a rybíz. Jako by to už nebylo ohromující, přidávají se díky zrání v malých dubových sudech další aromata jako tabák a lékořice.

Na patře se Riserva Montefalco Rosso od Adanti otevírá nádherně aromaticky, ovocně a vyváženě. Lehce a mnohotvárně se prezentuje toto sametové červené víno na patře. Finále tohoto vína z vinařské oblasti Umbrie nakonec nadchne výjimečnou dochutí. Odlévání je navíc doprovázeno minerálními rysy půd, které dominují jílem.

Vinifikace Riserva Montefalco Rosso od Adanti

Základem pro prvotřídní a nádherně elegantní cuvée Riserva Montefalco Rosso od Adanti jsou hrozny Sangiovese, Merlot a Sagrantino. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Umbrii. Vinné révy zde pronikají hluboko do jílovitých půd. Hrozny pro toto červené víno z Itálie jsou sbírány výhradně ručně, když jsou dokonale zralé. Po sklizni hrozny rychle putují do vinárny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá fermentace v malých dubových sudech při kontrolovaných teplotách. Po jejím skončení je lehký Riserva Montefalco Rosso ještě po dobu 12 měsíců zrán ve sudech ze slávonského dubu.

Doporučení pokrmů k Adanti Riserva Montefalco Rosso

Toto italské červené víno by mělo být nejlépe podáváno při teplotě 15 - 18 °C. Dokonale se hodí jako doprovod k jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky, zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky nebo ossobucu.

• Další produkty od Adanti