Marteto Morellino di Scansano DOCG - Bruni

S Bruni Marteto Morellino di Scansano přichází vysoce kvalitní červené víno do sklenice. Ukazuje nádhernou hustou, granátově červenou barvu. Tato italská cuvée ve skle krásně zprostředkovává výrazné tóny švestek, morelní, slivky a černých třešní. Přidávají se náznaky perníkového koření, kakaových bobů a orientálního koření.

Na patře se Marteto Morellino di Scansano od Bruni otevírá příjemně aromaticky, ovocně a vyváženě. Je suché a velmi suché. Tento červený víno patří k posledním, protože bylo plněno s pouhými 1,8 g zbytkového cukru. Plné a s mnoha nuancemi se tento hustý červený víno prezentuje na patře. Díky své výrazné ovocné kyselině se Marteto Morellino di Scansano jeví na patře neobvykle svěží a živé. V závěru tento mladistvý víno z toskánského vinařského regionu překvapuje dobrou délkou chuťového zážitku. Opět se objevují náznaky slivky a morelní.

Vinifikace Marteto Morellino di Scansano od Bruni

Základem pro silné Marteto Morellino di Scansano z Toskánska jsou hrozny odrůd Alicante Bouschet, Sangiovese a Syrah. Po ručním sběru hrozny putují co nejrychleji do lisovny. Zde jsou selektovány a opatrně rozžhaveny. Následuje kvašení v nerezových tancích a velkých dubech při kontrolované teplotě. Kvašení je uzavřeno zráním přes 40 měsíců v dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Marteto Morellino di Scansano od Bruni

Ideálně počkejte s tímto italským červeným vínem při teplotě 15 - 18 °C jako doprovod k pečené kachně s cukrovými fazolkami, kachnímu prsu s červeným křenem a majoránkou nebo pikantnímu kari s jehněčím masem.

• Další produkty od Bruni