Le Cerrine - Cantina Gentili

Cantina Gentili Le Cerrine je prvotřídní červené víno. Má nádherně hustou, purpurově červenou barvu. Pokud sklenici mírně nakloníte, můžete na okrajích tohoto sudového vína pozorovat přechod barvy vína směrem ke granátově červené. Po prvním zavíčkování se u tohoto červeného vína projeví vysoká viskozita, která se projeví výraznými vitrážemi na okraji sklenice. Buket tohoto červeného vína z Toskánska okouzlí tóny švestkového džemu, ostružin, džemu z lesních plodů a moruše. Pokud vůni prozkoumáme hlouběji, najdeme v ní perníkové koření, skořici a černý čaj.

Toto víno zaujme svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s pouhými 1,9 gramy zbytkového cukru. Jak se od vína očekává, toto italské víno přirozeně potěší nejjemnější vyvážeností i přes svou suchost. Vynikající chuť nutně nevyžaduje cukr. Na jazyku se toto silné červené víno vyznačuje neuvěřitelně rozplývavou a hutnou strukturou. Díky vyvážené ovocné kyselosti Le Cerrine lichotí chuti příjemným pocitem v ústech, aniž by mu chyběla svěžest. V závěru toto skladné červené víno z toskánské vinařské oblasti zaujme svou výjimečnou délkou. Opět se v něm objevují tóny borůvek a černého rybízu.

Vinifikace Le Cerrine z Cantina Gentili

Toto silné červené víno z Itálie se vyrábí z odrůd Cabernet Sauvignon a Sangiovese. Le Cerrine je také jasně charakterizováno klimatickými a stylistickými faktory Chianti DOCG. Toto italské víno lze doslova označit za víno starého světa, které se prezentuje mimořádně působivým způsobem. Po sklizni jsou hrozny co nejrychleji dopraveny do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Následuje kvašení v malých dřevěných kádích při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci následuje 18 měsíců zrání v dubových sudech.

Doporučení pro Cantina Gentili Le Cerrine

Toto italské červené víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí k zeleninovému kuskusu s hovězími rizoly, boeuf bourguignon nebo špenátovému gratinovanému masu s mandlemi.

Ocenění pro Le Cerrine z Cantina Gentili

Toto červené víno z Cantina Gentili získalo kromě pověsti skutečně prémiového produktu také řadu ocenění, včetně medailí. Podrobněji se jedná o tyto ceny

• Decanter Awards - bronzová

• Další produkty od Cantina Gentili