Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOC 1,5l Magnum in HK - Cantine San Marzano

Ve sklenici ukazuje Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOC 1,5l Magnum od Cantine San Marzano hlubokou, rubínově červenou barvu, která již při prvním pohledu odhaluje jeho intenzitu a sílu. Vyšší viskozita, která je viditelná při naklonění sklenice, naznačuje bohaté aroma, jež tento červený víno charakterizuje. Vyvíjejí se aroma šťavnatých švestek, zralého sušeného ovoce, sladkých sušených švestek a tmavých třešní, zatímco nuace po švestkové pěně, aromatické Garrigue, jemném černém čaji a zjemnělé vanilce dodávají bouquetu mimořádnou komplexnost. Na patře překvapí Anniversario 62 svou nádhernou suchostí a zároveň pevnou, aromatickou strukturou. Toto silné víno se prezentuje ovocně bohatým chuťovým profilem a vychází z příjemně zbytkově sladkého charakteru. Těsná struktura tohoto výrazného červeného vína obklopuje patro a je doplněna živou, vitální ovocnou kyselinou, která zajišťuje osvěžující lehkost. Dlouhý dozvuk dokončuje zážitek z chuti a zanechává trvalý dojem. Nejenže je silné, ale také krásně vyvážené a harmonické – opravdová pochoutka z vinařského regionu Apulie.

Výroba Anniversario 62 Primitivo di Manduria od Cantine San Marzano

Výroba Anniversario 62 Primitivo di Manduria se zaměřuje výhradně na hrozny odrůdy Primitivo, které jsou zpracovávány v nejvyšší kvalitě. Klíčovou roli při pěstování těchto vzácných hroznů hraje klima v Apulii. Zrale plody, pěstované na slunci Itálie, se vyznačují vysokým obsahem cukru v nafermentovaném moštu. Sklizeň probíhá při optimální zralosti výhradně ručně, aby byla zaručena kvalita hroznů. Po pečlivém ručním sběru jsou hrozny co nejrychleji převezeny do vinařství, kde jsou selektovány a jemně rozmáčeny. Následující fermentace probíhá v malých dubových sudech při kontrolovaných teplotách, což dodává vínu další aroma. Po fermentaci zraje tento vynikající červený víno po dobu 12 měsíců v sudech z francouzského a amerického dubu, čímž získává na komplexnosti a hloubce. Na závěr je Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOC 1,5l Magnum harmonicky složen a dokonal, aby poskytl jedinečný zážitek z pití.

Doporučení k jídlu k Anniversario 62 Primitivo di Manduria od Cantine San Marzano

Ideálním doprovodem k gastronomickým požitkům je podávat Anniversario 62 Primitivo di Manduria při 15–18°C. Zde je několik pochoutek, které se skvěle hodí k tomuto červenému vínu:

1. Gelee z mandlového mléka s ovocnými liči
2. Zeleninové kuskus s šťavnatými hovězími karbanátky
3. Opečená telecí játra s sladkými jablky, cibulí a jemnou balsamikovou omáčkou
4. Banánové trifle ve sklenici na sladké zakončení
5. Boeuf Bourguignon jako vydatný hlavní chod

Univerzálnost Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOC 1,5l Magnum od Cantine San Marzano z něj činí dokonalé víno pro romantické večeře a slavnostní příležitosti, jako je Den otců nebo Den mužů. Nechte se okouzlit tímto silným červeným vínem a vychutnejte si jeho plnost?

• Výrazné červené víno
• Typický představitel vín z starého světa
• Perfektní na speciální příležitosti
• Silné a harmonické chuti

• Další produkty od Cantine San Marzano