Vistamare Toscana IGT - Ca'Marcanda

Víno Vistamare Toscana z vinařské oblasti Toskánsko se ve sklenici projevuje hustou světle žlutou barvou. Po prvním zavíření se u tohoto červeného vína projeví vysoká hustota a plnost, která je patrná ve vitrážích na okraji sklenice. Nalité do bílé sklenice nabízí toto červené víno ze Starého světa nádherně výraznou chuť galského melounu, papáji, manga a šeříku, kterou doplňují další ovocné nuance.

Toto bílé víno z Ca'Marcanda je ideální pro všechny milovníky vína, kteří mají rádi co nejméně sladkosti ve víně. Nikdy však není strohé nebo křehké, ale kulaté a hladké. Toto rozplývající se červené víno je plné a na patře komplexní. Závěr tohoto červeného vína z toskánské vinařské oblasti, přesněji Toscana IGT, je nakonec nádherný s pozoruhodnou dochutí. Závěr je navíc doprovázen minerálními aspekty z půd s převahou jílu.

Vinifikace Ca'Marcanda Vistamare Toscana

Toto silné červené víno z Itálie se vyrábí z odrůd Vermentino a Viognier. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Toskánsku. Réva zde zapouští kořeny hluboko do jílovité půdy. Vistamare Toscana je starosvětské víno v tom nejlepším slova smyslu, protože toto italské víno vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Vývoj hroznů pro toto víno vyrobené z odrůd Vermentino a Viognier je do značné míry ovlivněn klimatem pěstitelské oblasti. V Toskánsku se hroznům daří v teplém podnebí, což se mimo jiné projevuje obzvláště dobře vyzrálými hrozny a poměrně vysokou hmotností moštu. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Poté probíhá kvašení při kontrolovaných teplotách. Na konci kvašení,

Doporučení k jídlu pro Vistamare Toscana z Ca'Marcanda

Toto italské červené víno si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při teplotě 11-13 °C. Skvěle se hodí jako doplněk k cizrnovému kari, špagetám s kapary a rajčatovou omáčkou nebo pečenému pstruhovi se zázvorem a hruškou.