Vespolina Colli Novaresi Villa Horta - Antichi Vigneti Di Cantalupo

Vespolina Colli Novaresi Villa Horta z vinařské oblasti Piemont se ve sklenici prezentuje zářivě rubínově červenou barvou. Ve vůni tento červený víno Antichi Vigneti Di Cantalupo nabízí rozličné tóny fialek a akácií.

Na patře se Vespolina Colli Novaresi Villa Horta od Antichi Vigneti Di Cantalupo otevírá příjemně aromaticky, ovocně a vyváženě. Na jazyku se textura tohoto harmonického červeného vína ukazuje nádherně sametová, masitá a hutná. V závěru tento červený víno z vinařské oblasti Piemont nakonec nadchne krásnou délkou. Opět se objevují náznaky fialek a akácie. V dochuti se k tomu přidávají ještě minerální tóny půd bohatých na štěrk.

Vinifikace vína Antichi Vigneti Di Cantalupo Vespolina Colli Novaresi Villa Horta

Základem vyváženého Vespolina Colli Novaresi Villa Horta z Itálie jsou hrozny odrůdy Vespolina. V Piemontu rostou révy, které poskytují hrozny pro toto víno, na štěrkovitých půdách. Po sklizni jsou hrozny co nejrychleji dopraveny do lisovny. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení se může Vespolina Colli Novaresi Villa Horta ještě několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům pro Vespolina Colli Novaresi Villa Horta od Antichi Vigneti Di Cantalupo

Toto italské červené víno je nejlépe vychutnávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k kachní prsní s cukrovými lusky, smaženým telecím játrům s jablky, cibulí a omáčkou z balzamikového octa nebo k plněným paprikám.

• Další produkty od Antichi Vigneti di Cantalupo