Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba - Giusti

Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba z vinařství Giusti z Marka ukazuje ve sklenici zářivou rubínově červenou barvu. Vůně tohoto červeného vína z Marka přesvědčí nádechy akátu. Právě jeho na ovoce zaměřený charakter dělá toto víno tak výjimečným.

Na patře začíná Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba od Giusti nádherně suché, výrazné a aromatické. Na jazyku se textura tohoto vyváženého červeného vína prezentuje nádherně sametová, masitá a hutná. V závěru nadchne toto víno z vinařské oblasti Marche krásnou délkou. Opět se objevují náznaky akátu. V dozvuku se k nim přidávají ještě minerální tóny vápencem dominovaných půd.

Vinifikace Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba od Giusti

Vyvážené Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba z Itálie je odrůdové víno vyrobené z odrůdy Lacrima. Hrozny rostou za optimálních podmínek v regionu Marche. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do vápencových půd. Po sklizni se hrozny ihned dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích a malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení je elegantní Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba dále 10 měsíců vyzráváno v dubových sudech.

Doporučení k pokrmům k Giusti Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba

Toto červené víno z Itálie si nejlépe vychutnáte temperované na 15–18 °C jako doprovodné víno ke kachním prsům s červeným zelím s zázvorem a majoránkou, ossobucu nebo jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky.

• Další produkty od Giusti