Versiano Verdicchio Castelli Di Jesi Classico Superiore - Vignamato

S prvotřídním bio bílým vínem Vignamato Versiano Verdicchio Castelli Di Jesi Classico Superiore se do sklenice dostává špičkové cuvée. Prezentuje se nádherně zářivou, zlatožlutou barvou. Ve sklenici nabízí toto bílé víno od Vignamato aromata broskví, zralých jablek a akácie, doplněná o další ovocné nuance. Toto víno chutná příjemně suše. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jak se dá u vína očekávat, i tento Ital okouzluje navzdory své suchosti vytříbenou vyvážeností. Aroma totiž nutně nevyžaduje mnoho zbytkového cukru. Na patře se tento vyrovnaný bílý víno vyznačuje nesmírně plnou a křupavou texturou. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Marche nakonec zaujme krásným dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny jílovitých půd.

Vinifikace vína Versiano Verdicchio Castelli Di Jesi Classico Superiore od Vignamato

Vyvážené Versiano Verdicchio Castelli Di Jesi Classico Superiore z Itálie je odrůdové víno, biologicky vyrobené z odrůdy Verdicchio. Hrozny rostou za optimálních podmínek v oblasti Marche. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do jílovitých půd. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci víno několik měsíců zraje na jemných kalech, než je nakonec lahvováno.

Doporučení k pokrmům pro Versiano Verdicchio Castelli Di Jesi Classico Superiore od Vignamato

Tento Ital se nejlépe vychutná dobře vychlazený při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k chřestovému salátu s quinoou, bramborové pánvi s lososem nebo zeleninovému salátu s červenou řepou.

• Další produkty od VignAmato