Verdicchio Di Matelica Selezione - Gagliardi

Ve sklenici nabízí Verdicchio Di Matelica Selezione z pera vinařství Gagliardi zářivě zlatavě žlutou barvu. Ve vůni tohoto bílého vína od Gagliardi se objevují aroma citronů, zralého jablka a broskví, doplněná o další ovocné nuance. Toto víno zaujme svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo nalahvováno s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jak lze u vína očekávat, i tento Ital okouzluje navzdory veškeré suchosti jemnou vyvážeností. Chuť totiž nutně nevyžaduje mnoho zbytkového cukru. Vyrovnané a komplexní se toto křupavé a masité bílé víno prezentuje na patře. V závěru tento bílý vín z vinařské oblasti Marche nadchne krásnou délkou. Opět se objevují náznaky citronu a broskve. V dochuti se dále přidávají minerální tóny pískem dominujících půd.

Vinifikace Verdicchio Di Matelica Selezione od Gagliardi

Základem vyváženého Verdicchio Di Matelica Selezione z oblasti Marche jsou hrozny odrůdy Verdicchio. V Marche rostou révy, které poskytují hrozny pro toto víno, na písčitých půdách. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou vytříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích a betonu při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec nalahvováno.

Doporučení k pokrmům k Gagliardi Verdicchio Di Matelica Selezione

Toto italské víno by se mělo podávat dobře vychlazené při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k zelenině z woku s rybou, těstovinám s opečenými klobásovými knedlíčky nebo k cizrnovému kari.

• Další produkty od Gagliardi