Rincrocca Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico - La Staffa

Rincrocca Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico z vinařství La Staffa z Marky se ve sklenici prezentuje zářivou, zlatožlutou barvou. Po nalití do sklenice na bílé víno nabízí tento starosvětský bílý vín nádherně výrazné aroma meruněk, zeleného jablka a zralého jablka, doplněné dalšími ovocnými nuancemi.

La Staffa Rincrocca Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico se milovníkovi vína představuje příjemně suchý. Tento bílý vín přitom nikdy nepůsobí hrubě nebo stroze, jak by se u vína tohoto typu dalo očekávat. Na jazyku se tento vyvážený bílý vín vyznačuje mimořádně křupavou a šťavnatě masitou texturou. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Marky nakonec nadchne krásným dozníváním. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny půd bohatých na jíl a vápenec.

Vinifikace La Staffa Rincrocca Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico

Vyvážený Rincrocca Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico z Itálie je jednodruhové víno, biologicky vinifikované z odrůdy Verdicchio. Hrozny rostou v Markách za optimálních podmínek. Keře zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd tvořených jílem a vápencem. Po sklizni jsou hrozny okamžitě dopraveny do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následuje fermentace v nerezových tancích a betonu při kontrolovaných teplotách. Po kvašení víno několik měsíců zraje na jemných kalech, než je nakonec stočeno do lahví.

Doporučení k pokrmům k La Staffa Rincrocca Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico

Toto italské bílé víno je nejlepší podávat dobře vychlazené při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k ovocnému salátu z čekanky, těstovinám s opečenými klobásovými noky nebo špagetám s rajčatovo-kapari omáčkou.

• Další produkty od La Staffa