Selva Di Sotto Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico - La Staffa

S La Staffa Selva Di Sotto Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico se do dokonale vyleštěné sklenice na víno dostává prvotřídní bio bílé víno. Ve sklenici prezentuje nádherně zářivou, zlatě žlutou barvu. Nalit do sklenice na bílé víno ukazuje tento bílé víno ze Starého světa krásně výrazné aroma akácie, doplněné dalšími ovocnými nuancemi.

Toto víno nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo lahvováno s výjimečně nízkým zbytkovým cukrem. Jde o opravdové jakostní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit, a tak tento Ital samozřejmě i přes veškerou suchost okouzluje nejjemnější rovnováhou. Vynikající chuť nutně nevyžaduje mnoho cukru. Na jazyku se tento vyvážený bílý víno vyznačuje mimořádně křupavou a masitou texturou. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Marche nakonec uchvacuje krásným dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny jílovitých a vápencových půd.

Vinifikace vína Selva Di Sotto Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico od La Staffa

Vyvážené Selva Di Sotto Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico z Itálie je odrůdové víno, biologicky vyrobené z odrůdy Verdicchio. V oblasti Marche rostou révy, které poskytují hrozny pro toto víno, na půdách z jílu a vápence. Po ruční sklizni putují hrozny ihned do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně rozdrceny. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku a betonu při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno.

Doporučení k pokrmům k La Staffa Selva Di Sotto Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico

Toto bio bílé víno z Itálie pijte nejlépe dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovod k zelenině z woku s rybou, cizrnovému kari nebo pórkové polévce.

• Další produkty od La Staffa