Fior D'Arancio Secco Colli Euganei - Quota 101

Fior D'Arancio Secco Colli Euganei od Quota 101 z Benátska se ve sklenici představuje zářivou, zlatožlutou barvou. První nos Fior D'Arancio Secco Colli Euganei odhaluje nuance pomerančů a akácií. K ovocným tónům buketu se přidávají další ovocně‑balzamické nuance.

Quota 101 Fior D'Arancio Secco Colli Euganei se milovníkům vína prezentuje nádherně suchý. Tento bílý vín se nikdy neprojevuje hrubě nebo stroze, nýbrž kulatě a sametově. Vyvážené a mnohovrstevnaté se toto šťavnaté a plné bílé víno ukazuje na patře. Finále tohoto bílého vína z vinařské oblasti Benátsko nadchne krásným dozníváním. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny půd bohatých na vápenec a jíl.

Vinifikace Quota 101 Fior D'Arancio Secco Colli Euganei

Vyvážený Fior D'Arancio Secco Colli Euganei z Itálie je odrůdové víno, ekologicky vyrobené z odrůdy Goldmuskateller. V Benátsku rostou keře, které poskytují hrozny pro toto víno, na půdách z jílu a vápence. Po sklizni jsou hrozny co nejrychleji dopraveny do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení může Fior D'Arancio Secco Colli Euganei několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům pro Fior D'Arancio Secco Colli Euganei od Quota 101

Toto bio bílé víno z Itálie si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovodné víno ke kari z cizrny, zeleninovému ragú s pestem nebo chřestovému salátu s quinoou.

• Další produkty od Quota 101