VignAmato

Rodinná historie v Itálii - VignAmato

Vinařství VingAmato má za sebou historii plnou autentického a radostného italského řemeslného ducha, spojenou s pochopením a vazbou na region Castelli di Jesi. Koncem 40. let minulého století položil Umberto Ceci základy vinařství koupí malé vinice zvané "Battinebbia" v S. Paolo di Jesi. První hrozny Verdicchio byly součástí nákupu, ale teprve Umbertův syn Amato a jeho žena Maria převzali obdělávání vinice a začali na panství vyrábět víno. Když se Maurizio a jeho žena Serenella stali v roce 1992 třetí generací, která převzala vinařství, bylo na počest Amata přejmenováno na VignAmato. Jedná se o slovo vytvořené z italského slova pro vinici "Vigna" a jména "Amato". Dnes je vinařství v rukou čtvrté generace. Tři sourozenci Alessandra, Francesco a Andrea přivedli vinařství k tomu, aby se stalo vzorovým podnikem. Má moderní sklepní technologie a vinice procházejí přeměnou a od roku 2023 budou certifikovány jako ekologické. K restrukturalizaci Andrea přistoupil vědomě, protože se již nechtěl smířit se škodlivými účinky postřiků na člověka a životní prostředí. V duchu inovací a novinek rodina nikdy nezapomněla na své kořeny a je pevně spjata s regionem.

Umístění vinic ve VignAmato

Vinice v S. Paolo di Jesi, Montecarotto a Cupramontana se nacházejí na různých svazích a terroirech. V nadmořské výšce 220 až 500 metrů se specializují na výrobu vín s chráněným označením původu, jako je Verdicchio dei Castelli di Jesi a vína s CHZO. V současné době má vinařství 27 hektarů vinic na osmi různých pozemcích, z nichž každý má jedinečné vlastnosti, které respektují a zdůrazňují terroir a jednotlivé odrůdy révy.

VignAmato v Marche

Marche je jediným italským regionem s množným číslem. Rozkládají se na ploše přibližně 10 000 km2 od Apenin až po Jaderské moře. Tvoří ho převážně souběžné kopce, které se svažují z hornatého vnitrozemí k pobřeží Jaderského moře. Marche se nachází ve středu italského poloostrova a pokrývá oblast mezi Apeninami na západě regionu a Jaderským mořem na východě. Sousedí s pěti regiony, a to s Abruzzami, Laziem, Toskánskem, Umbrií a Emilií Romagnou.

Verdicchio Vinice v horách - VignAmato

Verdicchio našlo své ideální geomorfologické prostředí díky kombinaci jílovitých a vápencových půd v této oblasti, které se setkávají se vzdušnými proudy, jež stoupají od moře do okolních údolí a které se nikde jinde nevyskytují. Jeho vynikající poměr ceny a kvality mu přinesl úspěch a růst, díky čemuž se stalo jedním z nejoblíbenějších a nejrozšířenějších bílých vín mezi Italy. Na svazích těchto půvabných kopců se již od římských dob pěstuje jedna z nejzajímavějších původních italských odrůd révy vinné, Verdicchio. Svůj trvalý domov zde však našly i další významné odrůdy, např.:

• Lacrima
• Montepulciano
• Sangiovese
• Cabernet Sauvignon
• Merlot