Timo Vermentino - Cantine San Marzano

Lehkonohé Timo Vermentino z Cantine San Marzano září ve sklenici zářivou světle žlutou barvou. Toto jednodruhové italské víno pohladí sklenku nádherně výraznými tóny guavy, grapefruitu, akácie a jasmínu. Objevují se také tóny zeleného pepře, jalovce a sluncem prohřátého kamene.

V chuti se Timo Vermentino z Cantine San Marzano otevírá nádherně aromatické, ovocné a vyvážené. Navzdory suchému vzhledu na patře toto bílé víno potěší jemným rozplýváním a jemně protkanou zbytkovou sladkostí. Toto lehké bílé víno je na patře lehkonohé a mnohotvárné. Timo Vermentino se na patře projevuje jako fantasticky svěží a živé díky své stručné ovocné kyselince. V závěru toto mladé bílé víno z vinařské oblasti Apulie potěší svou krásnou délkou. Opět se objevují tóny jasmínu a grapefruitu. V závěru se přidávají minerální tóny z půdy s převahou písku.

Vinifikace Cantine San Marzano Timo Vermentino

Toto elegantní bílé víno z Itálie se vyrábí z odrůdy Vermentino. Vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, roste na písčitých půdách v Apulii. Po ruční sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Poté následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech a nakonec se víno stáčí do lahví.

Doporučení pro Cantine San Marzano Timo Vermentino

Toto italské bílé víno si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při teplotě 11-13 °C. Skvěle se hodí jako doplněk k chřestovému salátu s quinoou, omeletě s lososem a fenyklem nebo kokosovo-limetkovému rybímu kari.

Ocenění pro Timo Vermentino z Cantine San Marzano

Kromě velmi dobrého poměru ceny a užitku se toto bílé víno z Cantine San Marzano může pochlubit také oceněními, včetně medailí a nejvyšších hodnocení nad 90 bodů. Konkrétně se jedná o vína pro ročník 2019

• Luca Maroni - 95 bodů
• Mundus Vini - zlato

• Další produkty od Cantine San Marzano