Verdejo Rueda DO - Bodegas Portia

Elegantní Verdejo Rueda z vinařství Bodegas Portia vtéká do sklenice zářivě světle žlutou barvou. Toto odrůdově čisté španělské víno odhaluje ve sklenici nádherně výrazné tóny papáji, mochyně, karamboly a manga. K nim se přidávají náznaky zelené papriky, jalovce a libečku.

Bodegas Portia Verdejo Rueda se milovníkům vína představuje jako nádherně suché víno. Tento bílý vín se přitom nikdy neukazuje hrubý či strohý, ale kulatý a hladký. Na patře se textura tohoto vyváženého bílého vína prezentuje nádherně lehce. V závěru toto mladé víno z vinařské oblasti Kastilie – León nadchne krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky vinohradnické broskve a ananasu.

Vinifikace vína Bodegas Portia Verdejo Rueda

Toto víno klade jasný důraz na jednu odrůdu, a sice Verdejo. Pro toto nádherně vyvážené odrůdově čisté víno z Bodegas Portia byly sklizeny pouze prvotřídní hrozny. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po dokončení kvašení může Verdejo Rueda několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech. Po dokončení vína je Verdejo Rueda šetrně scelováno.

Doporučení k pokrmům k Bodegas Portia Verdejo Rueda

Tento Španěl by se měl nejlépe podávat mírně vychlazený při 11–13 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k chřestovému salátu s quinoou, omeletě s lososem a fenyklem nebo k ovocnému čekankovému salátu.

Ocenění pro Verdejo Rueda z Bodegas Portia

Kromě skvělého poměru ceny a kvality se může toto víno Bodegas Portia pochlubit také vyznamenáními, včetně medailí. Konkrétně se jedná pro ročník 2019 o:

• Mundus Vini – zlato

• Další produkty od Bodegas Portia