Marqués de Riscal Blanco Rueda DO - Marqués de Riscal

Se slavným vínem Marqués de Riscal Marqués de Riscal Blanco Rueda přichází do sklenice prvotřídní bílé víno. V něm se odhaluje nádherně jasná, světle žlutá barva. V nose toto bílé víno Marqués de Riscal představuje různé physalis, angrešt, Gallia meloun, hvězdicovité ovoce a mango. Jako by to už bylo působivé, přidávají se díky zrání v nerezovém tanku také středomořské bylinky, libeček a garrigue.

Toto španělské víno oslovuje svým elegantním suchým chuťovým rájem. Bylo nalahvováno s 2,8 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit a tak tento Španěl pochopitelně okouzluje i přes svou suchost jemnou rovnováhou. Exkluzivní chuť totiž nepotřebuje nutně hodně cukru. Na jazyku se toto vyvážené bílé víno vyznačuje nesmírně křupavou a lehkou texturou. Díky své živé ovocné kyselině se Marqués de Riscal Blanco Rueda na patře odhaluje nádherně svěže a živě. Finále tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Kastilie - León, konkrétně z Rueda DO, nakonec překvapuje dobrou dochutí. Odchod je navíc doprovázen minerálními nuancemi půd, které dominují pískem a štěrkem.

Vinifikace Marqués de Riscal Marqués de Riscal Blanco Rueda

Vyvážené Marqués de Riscal Blanco Rueda ze Španělska je odrůdové víno vyrobené z odrůdy Verdejo. V Kastilii - León rostou révy, které produkují hrozny pro toto víno na půdách z písku, vápence a štěrku. Po sklizni se hrozny rychle dostanou do vinařství. Zde jsou selektovány a šetrně pomlýnkovány. Následuje fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci probíhá zrání po dobu několika měsíců na jemných kalech, než je víno konečně lahvováno.

Doporučení k jídlu k Marqués de Riscal Marqués de Riscal Blanco Rueda

Toto španělské bílé víno by mělo být nejlépe vychutnáváno dobře chlazené při 8 - 10°C. Perfektně se hodí jako doprovod k špagetám s jogurtovo-mátovým pestem, rukolovými perník nebo omeletě se lososem a fenyklem.

• Další produkty od Marqués de Riscal