Celeste Verdejo - Miguel Torres

Elegantní Celeste Verdejo z domu Miguel Torres vtéká do sklenice zářivou světle žlutou barvou. První nos Celeste Verdejo odhaluje tóny zimolezu, akácie a pomerančového květu. K ovocným složkám buketu se přidávají další ovocně-balzamické nuance.

Miguel Torres Celeste Verdejo se milovníkovi vína představuje nádherně suchý. Tento bílý víno nepůsobí nikdy hrubě nebo stroze, nýbrž kulatě a hebce. Díky vyvážené ovocné kyselině lichotí Celeste Verdejo sametovým pocitem v ústech, aniž by mu chyběla šťavnatá živost. Finále tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Kastilie – León, přesněji z Rueda DO, nakonec nadchne krásným dozvukem.

Vinifikace Miguel Torres Celeste Verdejo

Toto víno klade jednoznačný důraz na jednu odrůdu, a to na Verdejo. Na tento mimořádně vyvážený odrůdový vino Miguel Torres byly použity pouze bezchybné hrozny. Po ruční sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno do lahví.

Doporučení k pokrmům pro Miguel Torres Celeste Verdejo

Zažijte toto bílé víno ze Španělska ideálně mírně vychlazené při 11–13 °C jako doprovodné víno ke špagetám s jogurtovo-mátovým pestem, kari z cizrny nebo zapečené dýni.

• Další produkty od Miguel Torres