Costamolino Vermentino di Sardegna DOC - Argiolas

Costamolino Vermentino di Sardegna DOC z Argiolas září ve sklenici slámově žlutou barvou se světle zelenými odlesky. Na nose tohoto sardinského bílého vína vyrobeného ze 100% hroznů odrůdy Vermentino se rozvíjí intenzivní a jemné odrůdové aroma. V chuti je Costamolino suché, jemné, elegantní, téměř slané a příjemně svěží.

Vinifikace vína Costamolino Vermentino di Sardegna DOC od Argiolas

Costamolino Vermentino di Sardegna je součástí klasické řady od Argiolas. Hrozny pro toto jemné bílé víno rostou na kopcích Medio Campidano na jihu středomořského ostrova Sardinie. Costamolino se vyrábí ze 100% hroznů odrůdy Vermentino, které se sklízejí selektivně a šetrně lisují. K výrobě vína se používá pouze mošt z prvního lisování. Po zchlazení na 10-12 °C se mošt přirozeně stáčí, následuje kvašení s řízenou teplotou 16-18 °C po dobu 20 dnů a krátké zrání na jemných kalu, rovněž při řízené teplotě, a poté se toto svěží bílé víno stáčí do lahví.

Doporučení pro snoubení vína Costamolino Vermentino di Sardegna z Argiolas

Vychutnejte si toto voňavé bílé víno ze Sardinie k rybám a mořským plodům, typickým sardinským ručně vyráběným těstovinám s měkkýši, rybí polévce, mořskému okounovi s artyčoky, měkkým sýrům a středně vyzrálým sýrům.

Odměny pro Costamolino Vermentino di Sardegna z Argiolas

• Gambero Rosso Vini d'Italia: 1 sklenka za rok 2016, 2015 a 2011
• Wine Enthusiast: 89 bodů za rok 2014 a 2012
• The Wine Advocate Robert Parker: 87 bodů za rok 2014
• James Suckling: 91 bodů za rok 2013

• Další produkty od Argiolas