Syrah 1,5 l Magnum - Vallarom

Syrah 1,5 l Magnum od Vallarom z oblasti Trentino-Alto Adige nabízí ve zakroužené sklenici zářivě světle červenou barvu. První nos Syrah 1,5 l Magnum představuje tóny ostružin. K ovocným složkám buketu se přidává pepř.

Vallarom Syrah 1,5 l Magnum se milovníkům vína představuje příjemně suchý. Tento růžový se přitom nikdy neukazuje hrubý nebo chudý, jak by se u vína dalo očekávat. Vyvážené a mnohovrstevnaté se toto hedvábné, křupavé a lehké růžové víno ukazuje na patře. V závěru tento růžový z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige nakonec nadchne pěknou délkou. Opět se objevují náznaky ostružiny.

Vinifikace Syrah 1,5 l Magnum od Vallarom

Toto víno klade zřetelný důraz na jednu odrůdu, a to Syrah. Na tento mimořádně vyvážený odrůdový exemplář od Vallarom byly použity pouze prvotřídní hrozny. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku a v amfoře při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení se může Syrah 1,5 l Magnum po dobu 8 měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům pro Syrah 1,5 l Magnum od Vallarom

Toto růžové víno z Itálie by se mělo podávat dobře vychlazené při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k dýňovému nákypu, pórkové polévce nebo bramborové pánvi s lososem.

• Další produkty od Vallarom