Sur Sur Grillo Sicilia DOC - Donnafugata

Elegantní Sur Sur Grillo Sicilia od Donnafugata vklouzne do sklenice s jasně světle žlutou barvou. Toto bílé víno Donnafugata odhaluje ve vůni všechny druhy hrušek, kdoulí, nektarinek, broskví a papájí.

Toto víno potěší svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s výjimečně nízkým zbytkovým cukrem. Jedná se o skutečné jakostní víno, které jasně vyniká jednoduššími vlastnostmi, a tak i přes svou suchost toto italské přirozeně potěší nejjemnější vyvážeností. Chuť nepotřebuje nutně mnoho cukru. Na patře se toto vyvážené bílé víno vyznačuje neuvěřitelně lehkou strukturou. V závěru toto mladé bílé víno z vinařské oblasti Sicílie nakonec potěší dobrou délkou. Opět se objevují tóny manga a papáji.

Vinifikace Donnafugata Sur Sur Grillo Sicilia

Toto vyvážené bílé víno z Itálie se vyrábí z odrůdy Grillo. Po sklizni jsou hrozny rychle přepraveny do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech, než se víno nakonec stáhne.

Doporučené párování pro Donnafugata Sur Grillo Sicilia

Toto italské víno si nejlépe vychutnáte vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí ke špenátovému gratinovanému masu s mandlemi, dušené zelenině s pestem nebo špagetám s jogurtovo-mátovým pestem.

Odměny pro Donnafugata Sur Grillo Sicilia

Toto víno ze Sicílie zaujalo nejen nás, ale i známé vinařské kritiky, které mu udělily 90 a více bodů. Mezi hodnoceními je i ročník 2020

• Wine Enthusiast - 91 bodů

• Další produkty od Donnafugata