Lighea Zibibbo Sicilia DOC - Donnafugata

Tento bílý víno Donnafugata nabízí ve vůni nejrůznější karamboly, manga, pomeranče, grapefruity a citrony. Jako by to samo o sobě nebylo dost působivé, přidávají se díky zrání v nerezové oceli další aromata, jako je lesní půda a sluncem prohřáté kamení.

Donnafugata Lighea Zibibbo Sicilia se milovníkovi vína představuje příjemně suchá. Tento bílý víno nikdy nepůsobí hrubě nebo stroze, nýbrž kulatě a hebce. Na jazyku se tento lehkonohý bílý víno vyznačuje mimořádně jemnou texturou. V závěru tento mladistvý bílý z vinařské oblasti Sicílie nadchne dobrou délkou. Znovu se objevují náznaky citronové trávy a lípy.

Vinifikace vína Donnafugata Lighea Zibibbo Sicilia

Tento bílý víno klade jednoznačný důraz na jedinou odrůdu, a sice Zibibbo. Na tento nádherně elegantní odrůdový víno od Donnafugata byly sklizeny pouze bezchybné hrozny. Po sklizni putují hrozny rychle do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení se může Lighea Zibibbo Sicilia několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům pro Lighea Zibibbo Sicilia od Donnafugata

Toto italské bílý víno je nejlepší vychutnávat dobře vychlazené při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k dýňovému nákypu, špenátovému gratinu s mandlemi nebo chřestovému salátu s quinoou.

Ocenění pro Lighea Zibibbo Sicilia od Donnafugata

Kromě poměru ceny a požitku se může toto víno Donnafugata pochlubit i vyznamenáními, mezi nimiž nechybějí ani medaile. Konkrétně u ročníku 2020 jsou to:

• Berliner Wein Trophy – zlato

• Další produkty od Donnafugata