Solerose Rosato Langhe DOC - Fontanafredda

Solerose Rosato Langhe DOC z Fontanafreddy má ve skle světle růžovou barvu, která může s věkem nabývat měděných odlesků. Ve vůni vás pohladí svůdné aroma malin, borůvek a zralých jahod.

Toto cuvée je svěží a jemné na patře. Chuťový a ovocný závěr ve vás zanechá chuť na další.

Vinifikace Fontanafredda Solerose Rosato

Toto cuvée se vyrábí z piemontských odrůd Barbera, Dolcetto a Nebbiolo. Tyto tři odrůdy se sklízejí odděleně v optimálních dobách zrání, odkalují se, fermentují v nerezových tancích a macerují za studena. Hrozny se poté lisují a fermentují, načež se smíchají do cuvée. Zrání probíhalo po dobu 3 měsíců v nerezových tancích na jemných kalových vodách při teplotě 5 °Celsia. Tento krok zabránil jablečno-mléčnému kvašení.

Návrhy na Fontanafredda Solerose Rosato

Vychutnejte si toto suché růžové víno jako aperitiv, k mořským plodům a rybám nebo k těstovinám a italským uzeninám.

• Další produkty od Fontanafredda