Solaris Naran - Pravis

Elegantní Solaris Naran z vinařství Pravis se rozlévá do sklenice v zářivě zlatě žluté barvě. Nalitý do sklenice na bílé víno nabízí tento bílé víno ze Starého světa nádherně výrazné aroma mirabelek, citronu, zralého jablka a zeleného jablka, doplněné o tóny máty/meduňky.

Toto víno nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jak lze u vína očekávat, tento Ital samozřejmě i přes svou suchost okouzlí jemně vyváženým charakterem. Chuť zkrátka nemusí nutně potřebovat zbytkový cukr. Na patře se textura tohoto vyváženého bílého vína prezentuje nádherně křupavě a masitě. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige, přesněji z apelace Trentino DOC, nakonec zaujme krásným dozvukem.

Vinifikace vína Pravis Solaris Naran

Toto bílé víno klade jednoznačný důraz na jedinou odrůdu, a to Solaris. Na tento mimořádně harmonický odrůdový vín Pravis bylo použito pouze to nejlepší hroznové hrozny. Po ruční sklizni se hrozny okamžitě převážejí do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po skončení kvašení může Solaris Naran několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům k Pravis Solaris Naran

Toto italské bílé víno by se mělo podávat dobře vychlazené při teplotě 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno ke zelným roládám, špagetám s rajčatovo-kapari omáčkou nebo k pórkové polévce.

• Další produkty od Pravis