Pravis

Objevte vína Pravis: Cesta do duše Trentina

O vinařství Pravis: Tradice a inovace v jednotě

Vinařství Pravis se malebně nachází ve Valle dei Laghi v srdci Trentina, Itálie. Již více než 40 let představuje jedinečné spojení tradičních hodnot a moderního vinařského řemesla. Dvě generace pracují ruku v ruce, aby s vášní a oddaností vytvářely vynikající vína, která odrážejí rozmanitost a zvláštnost terroiru.

Historie vinařství Pravis

Pravis bylo založeno v 70. letech 20. století a od té doby je nedílnou součástí vinařského světa v Trentině. Od samého začátku byl důraz kladen na zachování autochtonních odrůd hroznů, jako je Nosiola a Negrara, které reprezentují kulturní dědictví regionu. Dnes vinařství představuje také inovaci, například jako průkopník ve pěstování odrůd PIWI, které jsou zvlášť udržitelné a odolné.

Filozofie Pravis

Vinařství se řídí jasnou filozofií: kvalita, respekt k přírodě a podpora biodiverzity. Díky minimálnímu technologickému zásahu a přírodním procesům vznikají vína, která nesou nezkreslený otisk svého původu. Ať už na strmých vinicích nebo ve vinařském sklepě – každé rozhodnutí je učiněno s ohledem na udržení synergie mezi člověkem, přírodou a vínem.

Vinařská oblast Valle dei Laghi: Přírodní pokladnice

Valle dei Laghi, zasazené mezi Dolomity a jezerem Garda, nabízí ideální podmínky pro vinařství. Region je charakterizován vápenatými půdami, mírným klimatem a „Orou“, konstantním větrem od jezera Garda, který hrozny během růstu provzdušňuje a udržuje v dobrém zdravotním stavu. Terroir vytváří vína s mimořádnou mineralitou a elegancí.

Geografická poloha a klima

Vinařství se nachází v Lasinu, přibližně 250 metrů nad mořem. Blízkost k jezerům a jedinečná kombinace alpských a středomořských vlivů vytvářejí dokonalé podmínky pro pěstování bílých a červených vín.

Odrůdy a polohy

Pravis pěstuje impozantní rozmanitost odrůd:

• Nosiola
• Negrara
• Cabernet Sauvignon
• Pinot Grigio
• Chardonnay
• Merlot

Réva roste na různých půdách, včetně aluvních a vápenatých, které dodávají vínům jejich charakteristickou komplexnost.

Umění výroby vína v Pravis

Výroba vína v Pravis následuje tradiční přístup, podpořený moderními technikami. Hrozny jsou zpracovávány šetrně: po sklizni probíhá fermentace v nerezových nádržích, následovaná zráním v barriquech nebo nerezových nádržích, v závislosti na typu vína. Tyto metody zaručují dokonalou rovnováhu mezi svěžestí, strukturou a elegancí.

Styl vína

Vína Pravis se vyznačují svou jemnou rovnováhou. Bílá vína jako Nosiola okouzlují svou svěžestí a mineralitou, zatímco červená vína jako Cabernet Sauvignon jsou známá svou hloubkou a strukturou. Vinařství také produkuje sladké speciality, jako je slavný Vino Santo.

Ocenění a uznání

Vína Pravis byla mnohokrát oceněna a jsou ceněna mezi znalci a experty stejně. Některá z výjimečných ocenění zahrnují:

1. Zlatá medaile pro Nosiolu na mezinárodních soutěžích
2. Vynikající hodnocení v průvodcích víny jako je Gambero Rosso

Výjimečná vína a řady

Mezi výjimečné řady patří Vino Santo, vzácné sladké víno z sušených hroznů Nosiola, a řada „Pavone“ s prvotřídními červenými víny, jako je Cabernet Sauvignon.

Zažijte svět Pravis

Vína Pravis jsou více než jen nápoje – jsou to zážitky. Ať už jako doplněk ke zvláštní příležitosti nebo jako každodenní požití: S Pravis si domů přinášíte kousek italské vinařské kultury. Objednejte nyní a nechte se přesvědčit rozmanitostí a kvalitou!