Nosiola - Salvetta

Se Salvetta Nosiola se do sklenice dostává prvotřídní bio bílé víno. V ní ukazuje nádherně jiskrnou, platinově žlutou barvu. Vůně tohoto bílého vína z Trentina-Alto Adige okouzluje aromaty zeleného jablka, citronu, mirabelek a zralého jablka. Když se budeme aromatice věnovat dál, přidají se tóny máty/meduňky.

Salvetta Nosiola chutná příjemně suše. Do lahve se dostal s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jedná se o skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších jakostí, a tento Ital tak i přes svou suchost okouzlí nejjemnější rovnováhou. Aroma nutně nepotřebuje zbytkový cukr. Na jazyku se toto lehkonohé bílé víno vyznačuje nesmírně masitou a křupavou texturou. V závěru nadchne toto víno z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige nakonec krásnou délkou. Opět se objevují náznaky citronu a zralého jablka.

Vinifikace vína Nosiola od Salvetta

Toto víno jednoznačně klade důraz na jednu odrůdu, a to Nosiola. Na toto nádherně elegantní čistě odrůdové víno od Salvetta byly použity pouze ty nejlepší hrozny. Po sklizni se hrozny okamžitě dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku a ve velkých dřevěných nádobách při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení se ekologicky vyrobené Nosiola ještě několik měsíců školí v dubových sudech.

Doporučení k pokrmům pro Nosiola od Salvetta

Zažijte toto bio bílé víno z Itálie nejlépe dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovodné víno k zapečené dýni, ovocnému čekankovému salátu nebo bramborové pánvi s lososem.

• Další produkty od Salvetta