Nosiola - Battistotti

Nosiola z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige se ve sklenici projevuje jasně platinově žlutou barvou. Nalité do sklenice na bílé víno představuje toto bílé víno ze Starého světa nádherně výraznou vůni jablek, hrušek, broskví a mirabelek doplněnou mandlemi.

Toto víno zaujme svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s výjimečně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jedná se o skutečné jakostní víno, které jasně vyniká jednoduššími vlastnostmi, a tak toto italské přirozeně okouzluje nejjemnější vyvážeností i přes veškerou svou suchost. Vynikající chuť nutně nepotřebuje zbytkový cukr. Vyvážené a komplexní, toto svěží a tělnaté bílé víno se prezentuje na patře. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige, přesněji z Trentino DOC, nakonec zapůsobí krásným dozvukem. Závěr je rovněž doprovázen minerálními aspekty půd s převahou vápence.

Vinifikace vína Battistotti Nosiola

Toto víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Nosiola. Pro toto výjimečně vyvážené odrůdové víno z Battistotti byl dovezen pouze ten nejlepší materiál. Vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, roste v oblasti Trentino-Alto Adige na vápencových půdách. Po sklizni se hrozny okamžitě převezou do lisovny. Zde se vybírají a pečlivě rozbíjejí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích, než se víno nakonec stáhne.

Návody na podávání vína Battistotti Nosiola

Toto bílé víno z Itálie se nejlépe podává vychlazené při teplotě 8-10 °C jako příloha k dýňovému nákypu, pórkové polévce nebo špagetám s jogurtem a mátovým pestem.

• Další produkty od Battistotti