Nosiola Le Frate - Pravis

Nosiola Le Frate z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige se ve sklenici prezentuje zářivou platinově žlutou barvou. Toto odrůdově čisté italské víno lichotí ve sklenici nádherně výraznými tóny zralého jablka a růží. K tomu se přidávají náznaky lískového oříšku.

Toto italské víno chutná příjemně suše. Bylo stočeno do lahví s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jak se u vína dá očekávat, okouzlí tento Ital i přes svou suchost nejjemnějším vyvážením. Vynikající chuť nutně nevyžaduje zbytkový cukr. Vyrovnané a mnohovrstevnaté se toto svěží a plné bílé víno prezentuje na patře. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige, přesněji řečeno z Trentino DOC, nakonec přesvědčí krásným dozníváním. Dojezd je navíc doprovázen minerálními nuancemi půd bohatých na vápenec.

Vinifikace vína Nosiola Le Frate od Pravis

Základem vyváženého vína Nosiola Le Frate z Trentino-Alto Adige jsou hrozny odrůdy Nosiola. V Trentino-Alto Adige rostou révy, které dávají hrozny pro toto víno, na vápenitých půdách. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do vinařství. Zde jsou vytříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci víno několik měsíců zraje na jemných kalech, než je nakonec stočeno.

Doporučení k pokrmům pro Nosiola Le Frate od Pravis

Toto italské bílé víno je nejlepší podávat dobře vychlazené při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno ke kokosovo-limetkovému rybímu kari, ovocnému salátu z čekanky nebo zeleninovému salátu s červenou řepou.

• Další produkty od Pravis