Sito Moresco Langhe DOC - Gaja

Víno Sito Moresco Langhe z vinařské oblasti Piemont má ve sklenici hustou fialově červenou barvu. Po prvním zavíčkování toto červené víno odhalí vysokou hustotu a bohatost, která je patrná v průhledných vitrážích na okraji sklenice. Toto italské cuvée představuje ve sklenici nádherně výrazné tóny moruší, džemů, černých třešní a švestek. Nechybí ani tóny lesní půdy a sluncem prohřátého kamene.

Toto víno zaujme svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jak se dá přirozeně očekávat od vína ze segmentu Icon wine, toto italské víno i přes svou suchost přirozeně potěší tou nejlepší vyvážeností. Chuť nutně nepotřebuje velké množství zbytkového cukru. Na patře se toto silné červené víno vyznačuje neuvěřitelně svěží strukturou. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Piemont, přesněji z oblasti Langhe DOC, nakonec zaujme svou pozoruhodnou perzistencí. Závěr je navíc doprovázen minerálními tóny z půd s převahou vápence a jílu.

Vinifikace Sito Moresco Langhe by Gaja

Mocné italské víno Sito Moresco Langhe je cuvée vyrobené z odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot a Nebbiolo. Vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, roste na jílovitých, vápencových a pískovcových půdách v Piemontu. Sito Moresco Langhe je samozřejmě také charakterizováno klimatem a vinařským stylem DOC Langhe. Toto italské víno lze označit za starosvětské víno v tom nejlepším slova smyslu, které se prezentuje mimořádně působivým způsobem. Po sklizni se hrozny okamžitě převezou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Poté probíhá kvašení při kontrolovaných teplotách.

Doporučení pro párování vína Gaja Sito Moresco Langhe

Toto červené víno z Itálie si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Je ideálním doplňkem k bramborové pánvi s lososem, gratinovanému špenátu s mandlemi nebo červené cibuli plněné kuskusem a meruňkami.