Selezione Pecorino Bianchi Grilli Per La Testa - Torre Dei Beati

V sudu vyzrálý Selezione Pecorino Bianchi Grilli Per La Testa z vinařské oblasti Abruzzo se ve sklenici představuje zářivě světle žlutou barvou. První vjem ve vůni Selezione Pecorino Bianchi Grilli Per La Testa odhaluje nuance citronu, hrušky, broskve a mirabelky. K ovocným složkám buketu se přidávají tóny zrání v sudu, jako je minerálnost.

Toto italské víno nadchne svým přímočaře suchým chuťovým profilem. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jedná se o skutečné jakostní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit, a tak tento Ital okouzlí přes veškerou suchost svou jemnou vyvážeností. Vynikající chuť nutně nevyžaduje mnoho zbytkového cukru. V ústech se textura tohoto vyrovnaného bílého vína prezentuje nádherně křupavě a plně. Finále tohoto bílého vína z vinařské oblasti Abruzzo, přesněji z Abruzzo DOC, nakonec nadchne krásným dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními náznaky půd bohatých na vápenec a jíl.

Vinifikace vína Selezione Pecorino Bianchi Grilli Per La Testa z vinařství Torre Dei Beati

Základem vyváženého vína Selezione Pecorino Bianchi Grilli Per La Testa z Itálie jsou hrozny odrůdy Pecorino. V Abruzzu rostou révy, které dávají hrozny pro toto víno, na půdách z jílu a vápence. Po sklizni se hrozny okamžitě převážejí do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezových tancích a malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení se může Selezione Pecorino Bianchi Grilli Per La Testa po dobu 9 měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům k Torre Dei Beati Selezione Pecorino Bianchi Grilli Per La Testa

Zažijte toto bio bílé víno z Itálie ideálně dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovodné víno k zeleninovému salátu s červenou řepou, pórkové polévce nebo pórkové tortille.

• Další produkty od Torre dei Beati