Di-Vèrto Trebbiano D'Abruzzo - Torre Dei Beati

Ve foudre vyzrálé víno Di-Vèrto Trebbiano D'Abruzzo z vinařské oblasti Abruzzy se ve sklenici představuje zářivě světle žlutou barvou. První nos Di-Vèrto Trebbiano D'Abruzzo hýčká tóny zeleného jablka, mirabelek a citronů. K ovocným náznakům ve vůni se přidávají tóny zrání v sudu s dalšími ovocně‑balzamickými nuancemi.

Torre Dei Beati Di-Vèrto Trebbiano D'Abruzzo okouzluje svým přímočaře suchým chuťovým profilem. Do lahve bylo stočeno s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jedná se o skutečné jakostní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit, a tak tento Ital navzdory své suchosti potěší nejjemnější vyvážeností. Chuť nemusí nutně potřebovat mnoho zbytkového cukru. Na patře se textura tohoto vyrovnaného bílého vína prezentuje nádherně křupavě a masitě. Finale tohoto bílého vína z vinařské oblasti Abruzzy, přesněji z Abruzzo DOC, nakonec zaujme krásným dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny pískem dominovaných půd.

Vinifikace vína Di-Vèrto Trebbiano D'Abruzzo z vinařství Torre Dei Beati

Toto bílé víno klade jasný důraz na jednu odrůdu, a to Trebbiano. Pro toto výjimečně vyvážené odrůdové víno z vinařství Torre Dei Beati byly použity jen ty nejlepší hrozny. V Abruzzách rostou révy, které dávají hrozny pro toto víno, na písčitých půdách. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku a ve velkých dřevěných sudech při kontrolované teplotě. Po ukončení kvašení je elegantní Di-Vèrto Trebbiano D'Abruzzo dále 12 měsíců vyzráván v dubových sudech.

Doporučení k jídlu k Torre Dei Beati Di-Vèrto Trebbiano D'Abruzzo

Toto bílé víno z Itálie by mělo být nejlépe podáváno dobře vychlazené při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k ovocnému salátu z čekanky, zelenině z woku s rybou nebo k tresce s okurkově‑hořčicovou zeleninou.

• Další produkty od Torre dei Beati